Talventöllöttäjät kuten tyttäreni talventörröttäjiä kutsuu, saivat pakkasista kivan jääasusteen. Harmi kun en ehtinyt kuvata niitä enempää. No, tälle talvelle riittää varmasti vielä pakkasia!
Eilen tein pitkästä aikaa uuniperunoita. En muistanutkaan kuinka hyviä ne olivat! Tässäpä teillekin ohje, uuniperunat sopivat hyvin vaikka uudenvuoden illanistujaisiin.
8-10 perunaa (itse kuorin perunat - jos käytät kuorimattomana, pese perunat hyvin)
1/2 dl öljyä (joko oliivi- tai rypsiöljyä)
2 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
2 tl timjamia
1 tl rosmariinia
2 tl basilikaa
2 tl pitsamaustetta
Lohko perunat n. 8 osaan. Sekoita muut aineet ja lisää sitten perunat sekaan. Sekoita hyvin. Paista perunoita uunissa 200 asteessa n. 50 minuuttia laakeassa uunivuoassa tai leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä. Tarjoile lihan, kermaviilikastikkeen ja salaatin kera. Perunoita kannattaa varata paljon, ne nimittäin ovat hyviä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti